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Probióticos muito além dos laticínios
Os probióticos além do Yakult Novos alimentos para o microbioma A valorização da colaboração e diversidade não é novidade somente do...
FTM 2020 – Primeira conferência & showcase do segmento, 100% online.
Em parceria com a empresa americana Voa Global, a 9ª edição do FoodTech Movement contará com a presença dos principais especialistas do...
A Reinvenção e a Coexistência das Proteínas
Nos últimos meses avançamos muito no mercado brasileiro no que tange à inovações em alimentos e bebidas. Foram mais de sete lançamentos...
FT1 Entrevista – Mariana Nakaie The New Butchers
Para entrar na concorrência com outros players na área de Fake Meats, a The New Butchers trouxe além da carne bovina, o frango...
O exemplo que veio de longe!
Os benefícios da tecnologia de alta pressão em alimentos coloca a Austrália na vanguarda da inovação. Assim como no Brasil o continente...
Entrevista com Giuliana Vespa | Head of Sales da Notco Brasil
A startup chilena @thenotco estreiou no mercado brasileiro com a maionese elaborada através de um algoritmo chamado Giuseppe. Agora eles...
Lançamento Futuro Burguer 2.0 – Entrevista com Marcos Leta | Fazenda Futuro
A Foodtech Fazenda Futuro atualizou seu Burguer Plant-Based e apresentou a versão 2.0 de seu hambúrguer de carne vegetal. Assista a...
Do outro lado do Mundo
Viver um período do outro lado do mundo é estar imersa numa cultura totalmente diferente da sua, porém rodeada de pessoas extremamente...