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Do outro lado do Mundo
Viver um período do outro lado do mundo é estar imersa numa cultura totalmente diferente da sua, porém rodeada de pessoas extremamente...
Food is the New Black
Em todo o mundo, as pessoas estão falando sobre a revolução do sistema alimentar. É claro que existem alguns países que são mais...
Leandro Mendes – Founder Behind the Foods
Lançamento da Behind the Foods, primeira proteína plant-based 100% focado no Food Service. Ouça o founder Leandro Mendes dizer sobre o...
Especial FTM Santa Catarina | Juliana Bernardo
Das marcas atuais no mercado, 65% deixarão de existir num futuro próximo, dando espaço a novos negócios que estão nascendo hoje. Este...
Especial FTM Santa Catarina | Dennis Nakamura
Ouvimos recentemente no principal evento de Food Innovation na Europa que o ecossistema é o novo black! Há tempos acreditamos nisso e...
Gustavo Guadagnini \ The Good Food Institute – GFI
As mudanças que estão acontecendo em todas as etapas da cadeia alimentar são foco dos encontros do FoodTech Movement. Confira o que a...
Como será a alimentação do futuro ?
Proteínas a base de plantas, carnes cultivadas em laboratório, bebidas como o leite de barata e insetos. A lista de opções para obtermos...