O mercado de carnes tradicionais será substituído em até 14% por produtos plant-based nos próximos 10 anos no Brasil, segundo estudo realizado pela Builders Construtoria. Estamos falando de um mercado de US$ 882M. Em uma das edições do FTM trouxemos a @nobonesvegan, primeiro açougue vegano do Brasil para contar um pouco sobre a experiência deles neste mercado. Confere o vídeo
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